星巴克用户调研报告2020

星巴克用户调研报告2020

问:到星巴克去的消费者有何特征
  1. 答:消费者市场的特征
    1.非盈利性。消费者购买商品是为了获得运缺做某种,解决自身的生活消费的需求,而不是为了盈利去转手销售。
    2.非专业旁衡性。消费者往往缺乏专扮穗业的商品知识和市场知识。消费者在购买商品时容易受到商家,厂家宣传,服务态度和商品质量的影响。
    3.层次性。由于消费者的收入水平不同,所处社会阶级也不同,因此消费者的需求会表现出一定的层次性。
    4.替代性。消费品市场除了少数商品不可替代外,大多数商品都能找到互换使用的商品和替代品。因此消费品市场的商品具有较强的替代性。
    5.广泛性。消费者市场不仅购买者人数众多而且分布地域广,从国内到国外,从城市到农村,消费者无处不在。
    6.流行性。消费需求不仅受到消费者的内在因素影响,也会受到时尚,环境,价值观等外在因素影响。时代不同,消费者的需求也随之不同。因此消费市场的商品具有流行性。
  2. 答:外国人不知道,空蠢慧本国人20--40几岁不等,多少有点装逼文艺范,多为群体消费,一个人除非档穗帮人带斗答,一般不会自己去。
  3. 答:星巴克在中国的目标市场是在缺扰特大级城市、沿海地区经济发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育,收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者,这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层,星巴克乱扮埋的目标市场是一个以中产阶级为主流的社会阶层。
    星巴克实行的是差别性市场策略,为不同的哗蚂子市场提供有差异性的产品和服务。
    星巴克实行这种差别性目标市场策略为不同的细分市场定制不同的产品和服务,并制定不同的营销策略,满足不同的消费需求,更好地扩大了销售。
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问:在瑞幸咖啡看来,星巴克存在的问题是什么?
  1. 答:第一个问题是产品,因为做连锁品牌,在产品方面会有很多要求,比如是否能够提供同质化的产品。比如星巴克能够做到每个店的质量水平都类似,但是其他的品牌,可能每个店的水平会参差不齐。整体来说,星巴克在质量方面控制祥神的还是比较好的,瑞幸还有其他比较大的咖啡品牌,在质量上面肆隐还是有一些问题必须要解决的。
    因为是配送的方式,所以还有一个很大的问题,比如没有办法做到很多品种,比如星巴克的馥芮白,在五分钟之内是最好的时间,超过十分钟以后,口感各方面就完全不一样了。所以瑞幸没有办法做馥芮白,只能做一些很传统的。
    第二个问题是作为互联网产品,用户粘性会比较差。
    第三个问题是价格,如果瑞幸没有买一送一的话,他的价格和星巴克是接近的,星巴克的一杯美式咖啡大概是28,瑞幸的一杯的美式是21,在这种裂宴厅情况下,如果没有很多促销活动,价格相对来说还是比较贵的。
    在咖啡这个领域,单单做咖啡店,收入是有限的。所以现在很多公司都在考虑是否能够整合咖啡的上下游。现在中国比较大的问题是,上游的咖啡烘焙环节很难有好的产出。所以有很多公司在考虑能不能进入到咖啡的上游环节。因为在上游做咖啡豆烘焙
问:星巴克在数字化转型上所面临的问题有哪些,该如何解决呢?
  1. 答:每个那个为解决问题的方式都有特定的数字转换,你要认真对待。
  2. 答:星巴克在数字化转型上所面临的问题有哪些,该如何解决呢。这个问题比较专业呀,这个不太了解。
  3. 答:星巴克在数字化转型上所面临的问题有哪些,该如何解决呢?
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星巴克用户调研报告2020
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