一、山丹花色素的提取及稳定性研究（论文文献综述）
萨日那[1]（2021）在《山丹花鳞茎醇提物对小鼠脂肪酶的抑制作用研究》文中研究表明山丹花是百合科百合属的多年生植物,中国多处地方都可生长。本论文的预实验结果表明,山丹花具有抑制脂肪酶的作用,故本论文通过比较花、叶、茎、鳞茎四个部位的脂肪酶抑制作用大小,得出山丹花鳞茎对脂肪酶抑制率最高,后续实验以山丹花鳞茎为研究对象,提取山丹花鳞茎醇提物（Lilium pumilum album bulb alcoholic extract:LPABAE）对脂肪酶的抑制率为指标,运用单因素法和响应面优化其醇提物的提取工艺;并通过米氏方程-Lineweaver-Burk双倒数法和Dixon作图法测定其以其抑制脂肪酶的半抑制率IC50、Km和Vmax值、判定酶抑制类型,进一步研究不同影响因子对LPABAE抑制脂肪酶的作用影响,最后通过高血脂小鼠模型的建立、生化指标的检测和HE染色法研究LPABAE在小鼠体内的降脂作用及其对小鼠各器官组织的形态学影响。具体研究内容和结果如下:（1）以脂肪酶抑制率为主要指标,研究了山丹花的花、茎、叶、鳞茎等四部位对脂肪酶的抑制情况;通过单因素及响应面法优化了LPABAE最佳提取工艺;并对LPABAE中的主要有效成分含量进行测定。结果表明:鳞茎部位抑制脂肪酶的作用最强;LPABAE的最佳提取工艺为料液比（g/mL）为1.3:5,超声功率为150 W,超声温度为35℃,超声时间为57 min,乙醇浓度为95%,最高抑制率为48.35%±1.1205%;提取率为15.38%,其醇提物的主要有效成分是多酚为79.18%、多糖为5.31%和黄酮为0.46%。（2）运用米氏方程-Lineweaver-Burk双倒数法和Dixon作图法,测定了LPABAE对抑制脂肪酶的半抑制率IC50、Km和Vmax值、判定酶抑制的具体类型,并进一步研究不同影响因子对LPABAE抑制脂肪酶的作用影响。结果表明:LPABAE浓度对脂肪酶的抑制效果成正效应关系,其半抑制率IC50为0.291,酶抑制的具体类型是可逆竞争性抑制,Ki=0.08509mg/mL,对脂肪酶抑制的方程式为v=2.84[s]/57132.56+[s];五种有机酸（酒石酸、水杨酸、柠檬酸、草酸、冰醋酸）、四种无机物（氯化钾、硫酸亚铁、硫酸铝、H2O2）中五种有机酸、氯化钾和硫酸铝能够显着增强LPABAE抑制脂肪酶的作用（P<0.05）,不能改变可逆性抑制类型,其中硫酸铝的抑制率最高,体外消化液对LPABAE抑制脂肪酶作用无影响,硫酸亚铁和H2O2能够显着减弱山丹花鳞茎醇抑制脂肪酶作用,将可逆竞争性抑制类型改变为非竞争性抑制类型,其中H2O2抑制率最低。（3）以小鼠饮食状态、毛色、精神状况、活动能力以及组织HE染色切片为指标,研究了 LPABAE安全性评价。结果表明:期间小鼠饮食正常、毛色好有光泽、无过度兴奋症状、活动能力正常,心脾肝肾组织HE染色切片来看,组织无明显萎缩以及功能性能无影响,因此尚未发现LPABAE具有毒性。（4）以小鼠体重下降率、Lee’s指数、血脂和血清酶水平、组织重量、组织系数、组织切片、动脉粥样硬化指数（AI）为指标,分别研究了 LPABAE对高血脂模型小鼠肥胖程度、脂肪、肝脏、心、脾、肾、动脉粥样硬化的影响。其结果表明:体重下降率高剂量组降低幅度最大（P<0.05）;LPABAE低剂量、中剂量和高剂量可有效降低高脂模型小鼠肥胖程度,高剂量组较好;LPABAE对脂肪的细胞的影响从脂肪重量和脂肪系数以及肾旁脂肪细胞面积来看高剂量组有极显着的影响（P<0.05）,从血脂水平来看中剂量组和高剂量组效果显着（P<0.05）;从肝脏重量和肝脏指数来看中剂量和高剂量组的LPABAE有一定保护肝脏的作用,从肝脏相关血清酶水平来看高剂量组具有显着保护肝脏降低炎症的作用（P<0.05）;高浓度的LPABAE可以有效的降低动脉粥样硬化导致心血管疾病的风险,其次是中浓度的LPABAE;高脂模型小鼠对心脏和脾脏和肾脏无较大损害,三种剂量的LPABAE同样无影响。
谭雪,李帅[2]（2016）在《响应面法优化超声辅助山丹花色素提取工艺的研究》文中指出本试验对山丹花色素提取的最佳工艺条件进行了研究。在单因素试验的基础上分析了提取剂浓度、料液比、提取温度、提取时间、超声提取时间、超声功率6个因素对色素得率的影响,并在单因素试验的基础上根据中心组合（Box-Behnken）试验设计原理,采用四因素三水平的响应面分析法进行响应面试验,对各个因素显着性和交互作用进行分析。结果表明,提取温度为62℃、乙醇浓度为92%、超声功率为324W,超声时间为21min,在此条件下色素得率为15.67%。
张琳琳[3]（2008）在《黑加仑色素分离、结构初步鉴定及稳定性研究》文中提出本课题选用东北农业大学园艺试验站成熟期的黑加仑果实,考察其色素的提取工艺、纯化工艺及色素的稳定性,并对黑加仑色素的不同组分进行了分离及结构初步鉴定,对黑加仑色素中分离出的花色苷单体进行了稳定性研究。试验采用常规溶剂浸提法和超声波法提取黑加仑色素。通过单因素试验正交试验分析,最终确立溶剂浸提法提取黑加仑色素的最佳条件如下:温度为50℃、时间为15min、料液比为1:5、浸提液为1 %盐酸乙醇溶液、提取三次;通过单因素试验正交试验分析,最终确立超声波法提取黑加仑色素的最佳提取条件如下:超声时间10min、超声功率应为200W、超声物料比1:4。通过比较,采用超声波法提取黑加仑色素提取率高、时间短。采用AB-8大孔树脂纯化黑加仑色素,在黑加仑色素液的浓度为800mg/L,流速控制在10mL/min时,树脂在120min内达到吸附饱和,其饱和吸附容量为0.0146g/m1。将该树脂循环使用5次后,色素收率均在85%以上。对黑加仑色素进行了稳定性研究,结果表明,色素在低温下避光存放具有较好的稳定性,可长期放置,但在长时间受热或日光直射时,稳定性显着下降。金属离子对该色素影响较大,其中Fe2+、Fe3+、Cu2+使色素稳定性下降,加入使色素颜色发生变化,而Al3+对其具有一定的增色作用。氧化还原剂对黑加仑色素的影响的不大,抗坏血酸、蔗糖对黑加仑色素具有稳定、增色作用,但对抗坏血酸较敏感,故应在抗坏血酸浓度较小的情况下使用;十二烷基硫酸钠对黑加仑色素具有良好的护色作用;多聚磷酸钠等对该色素具有加速降解的作用。采用柱层析从黑加仑色素中分离出两部分红色组分,初步鉴定两部分分别为矢车菊-3-芸香糖苷（组分II）和飞燕草素-3-芸香糖苷（组分Ⅲ）;采用柱层析从黑加仑色素中分离出少量的黄色组分（组分I）,初步鉴定该组分为黄酮类物质,且其成分较为复杂。采用薄层层析比较了不同条件下组分II和组分III的稳定性。结果表明,组分II对光照比较稳定;酸度强烈影响组分II的颜色和稳定性,组分II适合酸性条件,在中性和碱性溶液中不稳定,色素发生明显的颜色变化。Fe2+、Fe3+、Cu2+、Zn2+使组分II在可见光区的最大吸收峰处消失,色素颜色发生变化;组分III对光照不稳定,光照36小时后色素降解,颜色消失;酸度同样强烈影响组分III的颜色和稳定性,组分III适合酸性条件,在中性和碱性溶液中不稳定,色素发生明显的颜色变化。Fe2+、Fe3+、Cu2+、Zn2+使组分III在可见光区的最大吸收峰处消失,色素颜色发生变化。
苏小红[4]（2006）在《AB-8型大孔吸附树脂分离纯化大豆异黄酮的研究》文中认为大豆异黄酮是一种极富发展前景的多功能药物与保健品。但80%的大豆作为油料使用了,而用作油料之后的豆粕作为肥料和动物饲料,其富含的大豆异黄酮大都未被充分利用;再者,用于植物蛋白加工中的大豆,在加工过程中大部分大豆异黄酮白白地流失掉了。这都无疑是对分布十分有限的极宝贵的大豆异黄酮的浪费。为了实现愈见贫乏的全球资源的优化利用,造福人类,以满足对保健功效卓着的大豆异黄酮的需求,迫切需要研究开发从大豆中富集提取大豆异黄酮这一课题。本文正是根据这种需要,较系统地研究了大豆中大豆异黄酮提取用AB-8型大孔树脂分离和纯化异黄酮的各种工艺条件,并对大豆异黄酮进行了初步鉴定,获得了一些重要结果。主要研究内容及实验结果包括以下几个方面:1.本文采用单因素试验设计方法,在大豆异黄酮的提取过程中进行脱脂脱蛋白处理。结果表明,以90%石油醚为提取剂在70～80℃索氏提取4h除脂效果最好;用80%乙醇法除蛋白时,冷冻时间为96h效果最好,同时异黄酮的损失率较低。2.AB-8型大孔树脂的预处理色谱图见图结果表明,样品中均未检出正己烷、苯、甲苯、对二甲苯、邻二甲苯、苯乙烯、二乙烯苯。3.AB-8型大孔树脂吸附分离纯化大豆异黄酮的试验研究表明:每16gAB-8大孔吸附树脂可吸附乙醇提取物约1.5064g,吸附大豆异黄酮0.307g。4.对乙醇浸提大豆异黄酮的乙醇浓度、料液比、温度、时间四个因素进行了优化,指出乙醇浸提的最佳工艺条件是:乙醇浓度70%,物料比1:15,温度50℃,时间5h。5.染料木素及大豆黄素TLC定性及定量分析方法的建立,比较不同型号的紫外分光光度计检测大豆异黄酮含量的准确性和精确性。比较而言,大豆异黄酮的定性检测方法中以硅胶GF254薄层层析,洗脱液氯仿-甲醇-乙酸（75:6:0.5,v/v/v）最为简便有效,辅以特征显色反应及荧光反应则更为准确。对于大豆异黄酮总黄酮含量的测定,以紫外分光光度法最为简便有效。
梁琪[5]（2004）在《山丹花色素的提取及稳定性研究》文中研究表明采用正交试验L9（33）对山丹花色素的提取条件进行了探讨,同时对其色素的稳定性进行研究,确定最佳提取条件是50℃,时间1h,乙醇浓度99.7%,其中影响的主次顺序为浓度、时间、温度。山丹花色素受柠檬酸、醋酸、抗坏血酸、一价金属离子的影响不大;在pH5或70℃以下长时间加热对其影响也很小,但日光照射、碱性环境、氧化剂、高价金属离子对山丹花色素色调的影响较大。
吴冬青,安红钢,李彩霞,李鹏[6]（2001）在《山丹花色素稳定性的研究》文中指出山丹花桔红色素在酸性条件下稳定，热稳定性好；光对色素有影响；淀粉、苯甲 酸钠、几种金属离子对色素无影响；而Ｈ２Ｏ２、Ｆｃ～（３＋）、Ｃｕ～（２＋）有一定降解作用．
二、山丹花色素的提取及稳定性研究（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、山丹花色素的提取及稳定性研究（论文提纲范文）
（1）山丹花鳞茎醇提物对小鼠脂肪酶的抑制作用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 英文缩略词表 |
| 第一章 前言 |
| 1.1 山丹花研究进展 |
| 1.2 植物中抑制脂肪酶活性的主要成分 |
| 1.3 山丹花相关植物的降高血脂机制 |
| 1.4 研究目的和意义 |
| 1.5 主要研究内容 |
| 1.6 主要研究路线 |
| 第二章 优化山丹花鳞茎中抑制脂肪酶醇提物的提取工艺 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 山丹花鳞茎醇提物抑制脂肪酶反应动力学分析 |
| 3.1 材料与仪器 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 山丹花鳞茎醇提物对高血脂症模型小鼠的体内降脂作用 |
| 4.1 材料与仪器 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 结论与创新点 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 创新点 |
| 第六章 综述 百合科植物中有效成分及其功效的研究进展 |
| 前言 |
| 6.1 百合科植物成分研究 |
| 6.1.1 百合科植物多糖类化合物 |
| 6.1.2 百合科植物黄酮类化合物 |
| 6.1.3 百合科植物多酚类化合物 |
| 6.1.4 百合科植物皂苷类化合物 |
| 6.1.5 百合科植物生物碱类化合物 |
| 6.2 百合科植物有效成分应用的研究 |
| 6.3 总结 |
| 参考文献 |
| 个人简介 |
| 致谢 |
| 论文图表统计 |
| 附录 |
（2）响应面法优化超声辅助山丹花色素提取工艺的研究（论文提纲范文）
| 1 材料和方法 |
| 1.1 试验条件材料、试剂和仪器 |
| 1.1.1 试验材料 |
| 1.1.2 试验试剂 |
| 1.1.3 试验仪器 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 样品预处理 |
| 1.2.2 试验方法 |
| 1.3 色素含量的测定 |
| 1.4 单因素试验 |
| 1.4.1 乙醇浓度对山丹花色素提取的影响 |
| 1.4.2料液比对山丹花色素提取的影响 |
| 1.4.3 提取温度对山丹花色素提取的影响 |
| 1.4.4浸提时间对山丹花色素提取的影响 |
| 1.4.5超声提取功率对山丹花色素的影响 |
| 1.4.6超声提取时间对山丹花色素的影响 |
| 1.5 响应面试验设计 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 超声时间对山丹花色素得率的影响 |
| 2.2 超声时间对山丹花色素得率的影响 |
| 2.3 温度对山丹花色素得率的影响 |
| 2.4 乙醇浓度对山丹花色素得率的影响 |
| 2.5 提取时间对山丹花色素得率的影响 |
| 2.6 料液比对山丹花色素得率的影响 |
| 3 响应面法优化山丹花色素提取工艺参数 |
| 3.1 响应面三维模型 |
| 3.2 响应面法优化山丹花中色素提取的工艺参数 |
| 3.2.1 利用回归方程的建立与分析 |
| 3.2.2响应面积等高线分析结果 |
| 3.2.3 浸提法提取山丹花色素的优化与验证结果 |
| 4 结论 |
（3）黑加仑色素分离、结构初步鉴定及稳定性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 花色苷 |
| 1.1.1 花色苷的结构 |
| 1.1.2 花色苷颜色 |
| 1.1.3 花色苷的提取 |
| 1.1.4 花色苷的分离纯化 |
| 1.1.5 花色苷的结构鉴定方法 |
| 1.1.6 花色苷的稳定性 |
| 1.2 黑加仑色素 |
| 1.2.1 黑加仑色素的营养价值 |
| 1.2.2 黑加仑色素的组成 |
| 1.2.3 黑加仑色素的稳定性 |
| 1.2.4 黑加仑色素的应用 |
| 1.3 研究目的、研究意义及研究内容 |
| 1.3.1 研究目的和意义 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.1.1 原料 |
| 2.1.2 试剂 |
| 2.1.3 试验仪器 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 浸提法提取黑加仑色素 |
| 2.2.2 超声波法提取黑加仑色素 |
| 2.2.3 黑加仑色素纯化工艺研究 |
| 2.2.4 黑加仑色素稳定性研究 |
| 2.2.5 黑加仑色素分离与结构初步鉴定 |
| 2.2.6 不同花色苷组分稳定性的研究 |
| 2.3 数据处理 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 浸提法提取黑加仑色素 |
| 3.1.1 黑加仑色素的最大吸收波长 |
| 3.1.2 提取剂的选择 |
| 3.1.3 浸提法提取黑加仑色素的单因素试验 |
| 3.1.4 溶剂提取法最佳提取条件的确定 |
| 3.1.5 最佳提取次数的确定 |
| 3.2 超声波法提取黑加仑色素 |
| 3.2.1 超声波法提取黑加仑色素的单因素实验 |
| 3.2.2 超声波法最佳提取条件的确定 |
| 3.3 黑加仑色素的纯化 |
| 3.3.1 最佳大孔树脂的确定 |
| 3.3.2 不同条件对黑加仑色素静态吸附的影响 |
| 3.3.3 黑加仑色素的动态吸附及解吸 |
| 3.4 黑加仑色素的稳定性 |
| 3.4.1 色素在不同溶剂中的溶解性 |
| 3.4.2 不同pH 值对黑加仑色素稳定性的影响 |
| 3.5 黑加仑色素的分离与结构初步鉴定 |
| 3.5.1 薄层层析 |
| 3.5.2 柱层析 |
| 3.5.3 组分分析 |
| 3.6 不同花色苷组分的稳定性研究 |
| 3.6.1 光照对不同花色苷组分稳定性的影响 |
| 3.6.2 pH 值对不同花色苷组分稳定性的影响 |
| 3.6.3 金属离子对不同花色苷组分稳定性的影响 |
| 4 讨论 |
| 4.1 浸提法与超声波法提取黑加仑色素的比较 |
| 4.2 大孔树脂在黑加仑色素纯化工艺中的应用 |
| 4.3 黑加仑花色苷结构初步鉴定 |
| 4.4 混合色素与花色苷单体稳定性 |
| 5 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 |
（4）AB-8型大孔吸附树脂分离纯化大豆异黄酮的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| SUMMARY |
| 第一章 文献综述 |
| 1 本课题的研究背景 |
| 1.1 大豆及其资源分布 |
| 1.2 大豆中的主要化学成份 |
| 1.2.1 大豆异黄酮(Soybean isoflavone, SI)的成分及其含量 |
| 1.2.2 异黄酮生理功能 |
| 1.2.3 大豆异黄酮的适宜人群 |
| 1.3 大豆异黄酮的研究进展 |
| 1.3.1 国外发展状况 |
| 1.3.2 国内发展状况 |
| 1.4 大豆异黄酮的生产工艺研究情况 |
| 1.4.1 大豆异黄酮类产品的市场情况 |
| 1.4.2 大豆异黄酮的生产工艺现状 |
| 2 课题的研究意义与目的 |
| 2.1 研究意义 |
| 2.2 研究目的 |
| 3 本研究的主要内容 |
| 第二章 大豆异黄酮提取过程中脱脂脱蛋白工艺优化 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 豆粉的脱脂处理 |
| 1.2.2 黄酮提取中去除蛋白方法 |
| 1.2.3 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 3. 讨论 |
| 第三章 大豆异黄酮浸提方法研究 |
| 1. 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.2.1 大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的提取流程 |
| 1.2.2 常规浸提法 |
| 1.2.2.1 单因素实验 |
| 1.2.2.2 正交试验 |
| 1.2.3 搅拌浸提法 |
| 1.2.4 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 3. 讨论 |
| 第四章 大孔树脂的处理 |
| 1. 材料与方法 |
| 1.1 材料与仪器 |
| 1.2 方法 |
| 1.2.1 大孔树脂的预处理 |
| 1.2.2 GC 法检测大孔树脂7 种残留物 |
| 1.2.3 树脂吸附饱和度的测定 |
| 1.2.4 数据处理 |
| 2. 结果与分析 |
| 2.1 GC 法检测大孔树脂7 种残留物 |
| 2.2 大孔吸附树脂饱和度的测定 |
| 3 讨论 |
| 第五章 大豆异黄酮的检测方法 |
| 1. 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 实验方法 |
| 1.2.1 大豆异黄酮的鉴定方法 |
| 1.2.1.1 化学试剂特征显色与荧光反应 |
| 1.2.1.2 薄层色谱法 |
| 1.2.1.3 紫外分光光度法 |
| 1.2.1.3.1 不同型号分光光度计的检测差异 |
| 1.2.1.3.2 全波长扫描 |
| 1.2.1.3.3 诊断试剂对大豆异黄酮紫外吸收的影响 |
| 1.2.2 大豆异黄酮含量的测定 |
| 1.2.2.1 TLC 法 |
| 1.2.2.2 紫外分光光度法 |
| 1.2.2.2.1 标准曲线方程的建立 |
| 1.2.2.2.2 精密度及加标回收率 |
| 1.2.3 数据处理 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 大豆异黄酮的鉴定方法 |
| 2.1.1 特征显色反应 |
| 2.1.2 荧光反应 |
| 2.1.3 紫外分光光度法 |
| 2.1.3.1 不同型号分光光度计的检测差异 |
| 2.1.3.2 全波长扫描 |
| 2.1.3.3 诊断试剂对大豆异黄酮紫外吸收的影响 |
| 2.2 大豆异黄酮含量的测定 |
| 2.2.1 TLC 法 |
| 2.2.2 紫外分光光度法 |
| 2.2.2.1 标准曲线方程的建立 |
| 2.2.2.2 精密度及加标回收率 |
| 3 结论 |
| 第六章 主要结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
| 导师简介 |
（5）山丹花色素的提取及稳定性研究（论文提纲范文）
| 1材料与方法 |
| 1.1材料与设备 |
| 1.2山丹花色素提取工艺 |
| 2结果与分析 |
| 2.1色素的提取 |
| 2.1.1提取剂的选择 |
| 2.1.2山丹花色素的吸收光谱 |
| 2.1.3提取条件的选择 |
| 2.1.4色素提取率的计算 |
| 2.2山丹花色素的稳定性研究 |
| 2.2.1 pH值对色素的影响 |
| 2.2.2山丹花色素对热的稳定性 |
| 2.2.3山丹花色素对光的稳定性 |
| 2.2.4糖类、有机酸对色素的影响 |
| 2.2.5氧化剂、还原剂对色素的影响 |
| 2.2.6金属离子对色素的影响 |
| 3结论 |
四、山丹花色素的提取及稳定性研究（论文参考文献）
- [1]山丹花鳞茎醇提物对小鼠脂肪酶的抑制作用研究[D]. 萨日那. 锦州医科大学, 2021(01)
- [2]响应面法优化超声辅助山丹花色素提取工艺的研究[J]. 谭雪,李帅. 饲料与畜牧, 2016(10)
- [3]黑加仑色素分离、结构初步鉴定及稳定性研究[D]. 张琳琳. 东北农业大学, 2008(04)
- [4]AB-8型大孔吸附树脂分离纯化大豆异黄酮的研究[D]. 苏小红. 甘肃农业大学, 2006(04)
- [5]山丹花色素的提取及稳定性研究[J]. 梁琪. 甘肃农业大学学报, 2004(06)
- [6]山丹花色素稳定性的研究[J]. 吴冬青,安红钢,李彩霞,李鹏. 甘肃高师学报, 2001(05)