风味发酵乳论文

巴彦淖尔盟乌拉都旗羊奶及乳制品中乳酸菌的分离鉴定及生物学特性

一、巴彦淖尔盟乌拉特后旗山羊乳及乳制品中乳杆菌的分离鉴定及其生物学特性的研究（论文文献综述）万金敏[1]（2017）在《西藏传统发酵乳制品中优良乳酸菌的筛选及发酵性能研究》文中...